Marinerade kronärtskockor
Marinerade kronärtskockor i olivolja, vitlök, chili, citron och basilika.
Tillagning
- Häll av och skölj kronärtskockshjärtanen. Lägg dem i en skål.
- Tillsätt pressad vitlök, chili, olivolja, salt, svartpeppar, basilika och citronsaft.
- Servera direkt eller låt stå i kylen och marinera till servering.
Serveringsförslag
Gott som tilltugg, tapas, på pizza, till sallad eller som tillbehör till det mesta.
Varianter
Istället för kronärtskockshjärtan kan du ta kronärtskocksbottnar. Skär dem då i halvor.
Uppskattat näringsvärde per portion: 85 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
