Marinerade kronärtskockor
Introduktion och förberedelse
Marinerade kronärtskockor i olivolja, vitlök, chili, citron och basilika.
Serveringsförslag
Gott som tilltugg, tapas, på pizza, till sallad eller som tillbehör till det mesta.
Varianter
Istället för kronärtskockshjärtan kan du ta kronärtskocksbottnar. Skär dem då i halvor.
Tillagning
- Häll av och skölj kronärtskockshjärtanen. Lägg dem i en skål.
- Tillsätt pressad vitlök, chili, olivolja, salt, svartpeppar, basilika och citronsaft.
- Servera direkt eller låt stå i kylen och marinera till servering.
Uppskattat näringsvärde per portion: 85 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
