Gelé

Alla mina recept på olika sorters gelé. Klassiker som rönnbärs- och vinbärsgelé samt många andra varianter.

Välj helst bär som inte har mognat så mycket ex. röda vinbär - då är pektinhalten naturligt hög och du får fin gelé.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.