Fetaostsås

Fetaostsås med matyoghurt och smulad fetaost får en god sälta som passar till mycket mat som kall sås eller till kebab.

Lätt- och snabblagad då du helt enkelt blandar eller mixar fetaost med grekisk eller turkisk matyoghurt. Vips så har du en supergod grillsås eller kebabsås med härlig sälta.

Tillsätt gärna nykrossad svartpeppar, hackad persilja samt lite olivolja. Man kan även ha lite socker eller flytande honung, cayennepeppar och citronsaft i såsen.

4 portioner fetaostsås

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 70 gram fetaost
  • 3 dl matyoghurt, turkisk eller grekisk
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl hackad bladpersilja (valfritt)
  • 2 msk olivolja (valfritt)

Tillagning

  1. Smula eller hacka fetaost och blanda med yoghurten. Om du vill kan du mixa med en stavmixer för en slät sås.
  2. Tillsätt hackad persilja, svartpeppar samt olivolja. Smaka av med lite salt om det behövs.
  3. Såsen är klar att servera. Förvaras kallt.
E-mail
Medel: 4 (1 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-04

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Laga en värmande höstgryta.

Låt en gryta puttra på spisen till middagen. Här hittar du alla mina grytor med kött, högrev, vilt, grönsaker, vegetariska, med lamm med mera - massor med förslag.

Läs mer

Napoleonbakelsens dag 17 november

Oklart varför denna dag finns men en så god bakelse tackar inte jag nej till. Frasiga lager med smördeg, grädde smaksatt med äppelmos och så fin rosa hallonglasyr på toppen - MUMSA!

Läs mer

Recept