Espresso Martini
Introduktion och förberedelse
Espresso Martini - en cocktail med espresso kaffe, kaffelikör som Kahlúa och vodka i Martini-glas.
Ett iskallt alternativ till Irish Coffee. Skakas i shaker med is.
Serveringsförslag
- Passar efter middagen, mys framför brasan, after ski eller fest.
- Du kan garnera med kaffebönor, kaffepulver eller kakao.
Varianter
- Kan även serveras som en longdrink i ett högt cocktailglas med krossad is.
- Vill du ha lite grädde på så kan du garnera med någon msk lättvispad grädde och servera i en lite kaffekopp istället samt garnera med kaffepulver eller kakao.
- Vodkan kan även bytas mot en irländsk whisky samt whiskylikör som Drambui.
Gott med choklad till
Gott med en bit fin choklad till som 70% carrébit (liten chokladbit), hemgjord chokladtryffel, Mozartkulor, Wienernougat eller smått skurna nougat och chokladbräck som på bilden.
Tillagning
- Kyl gärna Martini-glasen - ställ eller frysen någon timme innan.
- Brygg och gör två enkla eller dubbla koppar espresso. Valfritt hur mycket kaffe du vill ha. Låt svalna.
- Lägg is i en shaker och tillsätt espresso, vodka och likör. Skaka några sekunder så det skummar och fördela i Martini-glasen.
- Garnera om du vill med kaffebönor, råsocker, kaffepulver eller kakao.
Uppskattat näringsvärde per portion: 77 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
