Espresso Martini
Introduktion och förberedelse
Espresso Martini - en cocktail med espresso kaffe, kaffelikör som Kahlúa och vodka i Martini-glas.
Ett alternativ till Irish Coffee fast att den serveras kall och utan grädde och whisky. Passar som efter middagen, mys eller till fest.
Skakas i shaker med is. Du kan garnera med kaffebönor, kaffepulver eller kakao.
Varianter
Kan även serveras som en longdrink i ett högt cocktailglas med krossad is.
Vill du ha lite grädde på så kan du garnera med någon msk lättvispad grädde och servera i en lite kaffekopp istället samt garnera med kaffepulver eller kakao.
Vodkan kan även bytas mot en irländsk whisky samt whiskylikör som Drambui.
Gott med choklad till
Gott med en bit fin choklad till som 70% carrébit (liten chokladbit), hemgjord chokladtryffel, Mozartkulor, Wienernougat eller smått skurna nougat och chokladbräck som på bilden.
Tillagning
- Kyl gärna Martini-glasen - ställ eller frysen någon timme innan.
- Brygg och gör två enkla eller dubbla koppar espresso. Valfritt hur mycket kaffe du vill ha. Låt svalna.
- Lägg is i en shaker och tillsätt espresso, vodka och likör. Skaka några sekunder så det skummar och fördela i Martini-glasen.
- Garnera om du vill med kaffebönor, råsocker, kaffepulver eller kakao.
Uppskattat näringsvärde per portion: 77 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
