Bål med champagne, bröllopsbål, festbål

Bål med champagne, bröllopsbål eller festbål. Lyxigt, enkelt och omtyckt bål som alla gillar med champagne eller mousserande vin från Norra Italien, Australien, Californien, Sydafrika eller cava från Spanien.

ca 25 champagneglas med bål

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 10 sockerbitar
  • 2 dl god konjak
  • 2 dl apelsinlikör som Grand Marnier eller hemgjord
  • 0,5 liter färska jordgubbar eller gröna vindruvor utan kärnor
  • 3 flaskor sodavatten (á 33 cl)
  • 6 flaskor torr champagne (á 75 cl) eller annat torrt mousserande vin från Norra Italien, Australien, Californien, Sydafrika eller cava från Spanien.

Tillagning

  1. Kyl sodavatten och champagne eller mousserande vin.
  2. Blanda socker med konjak och apelsinlikören.
  3. Skölj och rensa bär. Skiva gärna jordgubbar och dela vindruvor.
  4. Blanda alla ingredienser till bålen i en stor skål, gärna en fin om du ska servera gästerna ur skålen. Annars kan du hälla upp bålen i champagneglasen någon minut innan gästerna kommer och servera från bricka.
  5. Ha gärna i lite hel is om du serverar bålen ur skålen. Annars kan du ha lite krossad is i varje glas om du serverar glasvis.
E-mail
Medel: 4 (1 röst)

Mat att mingla kring

Enkel mat att mingla till eller lyxiga snittar med lite mer kärlek. Njut av ledighet, ett glas rosé, trevligt sällskap och något gott att tugga på. 

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer