Renskav och Suovas
Fira samernas nationaldag 6 februari med lite samisk-inspirerad mat
Här är några av mina favoritrecept på renskav, renkött och suovas - fina råvaror med samiskt ursprung. Läs mer om samiskt mat här.
Här är alla mina recept med renkött.
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.