Vinbärsshake
Gör en god milkshake med vinbär och glass.
Till shaken behöver du socker, vinbär, mjölk och glass.
Jag mixade shaken i en hög smal kanna med stavmixer.
Introduktion och förberedelse
Vinbärsshake är en milkshake med mixade röda vinbär, vaniljglass och mjölk.
Varianter
- Köp eller gör egen vaniljglass eller rabarberglass.
- Du kan göra en naturell milkshake med enbart mjölk och vaniljglass.
- Du kan byta strösocker mot saft som ex. rabarbersaft, jordgubbssaft, vinbärssaft eller liknande.
- Byt vaniljglass mot en smaksatt glass - som jordgubbsglass, blåbärsglass eller den smak du gillar. Eller ta sorbet.
- Vaniljglass kan ersättas med kall vaniljyoghurt så får du en god men smalare milkshake.
- Tillsätt och mixa med 4-5 isbitar i milkshaken för en riktigt kall och god milkschake.
- Vegan variant får du med mandelmjölk eller havremjölk samt sojaglass med vaniljsmak.
Garnering
Milkshaken kan garneras med vispad grädde på toppen och eventuellt några färska vinbär.
Syrliga vinbär, mjölk och vaniljglass blir en god milkshake.
Tillagning
- Skölj, rensa och förbered vinbär.
- Lägg i en hög smal skål eller kanna. Eller i mixer.
- Tillsätt socker och mixa vinbären någon minut.
- Tillsätt mjölk och glass.
- Mixa någon minut till en slät milkshake. Servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 164 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
