Sun Li Cocktail
Introduktion och förberedelse
Sun Li är en lättblandad cocktail eller drink med gin, melonlikör, färskpressad citron samt is som toppas av Ginger Ale.
En lättgjord men läskande sötsyrlig drink.
Serveringsförslag
- Passar som läskande cocktail, drink eller fördrink när som.
- Gott med snacks till som chips, salta pinnar eller rostade mandlar.
- Kan serveras i lågt glas som på bilden, vinkupa, Gin och Tonic-glas eller högt glas som longdrink med mer is samt mer Ginger Ale.
Garnering
- Jag garnerade med en skiva torkad citron - torkad citrus kan förberedas i god tid.
- Kan även garneras med en skiva eller klyfta färsk citrus som citron eller lime.
- Vidare passar cocktail- fruktpinnar med melon och annat gottis som garnering.
Tips
- Du kan använda krossad is eller hela isbitar.
- Du kan förbereda sockerlag innan eller helt enkelt blanda 2 cl vatten med en msk socker tills det löser sig.
- Ginger Ale kan bytas mot Ginger Joe, kolsyrad ingefärsdricka eller Ginger Beer.
Melonlikör och färskpressad citron passar mycket bra ihop med gin, is och ingefäran i Ginger Ale.
Tillagning
- Fyll ca halva glaset med isbitar eller krossad is.
- Mät upp och häll i gin, melonlikör, sockerlag och färskpressad citron. Rör om.
- Toppa med Ginger Ale och garnera med en skiva torkad citron eller en klyfta eller skiva färsk citron eller lime.
Uppskattat näringsvärde per portion: 94 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
