Dippsås med sweet chili
Introduktion och förberedelse
Snabb och lättlagad dippsås du rör ihop av crème fraiche och majonnäs samt smaksätter med sweet chili-sås, salt och peppar.
Serveringsförslag
- Gott som dippsås till pommes frites, friterad klyftpotatis, till buffé, med grönsaksstavar som morötter och gurka.
- Passar även som dipp till nuggets, räkor, chips, nachos, kycklingvingar med mera.
- Eller servera som kall sås till det mesta på buffé, fest eller till vardags.
Tillagning
- Blanda crème fraiche, majonnäs, sweet chili-sås, salt och peppar i en skål.
- Hit kan du förbereda och ha i kylen.
- Lägg eventuellt upp i fyra mindre portionsskålar vid servering så alla har sin egen skål att dippa i (så man inte dubbeldippar i samma skål).
- Kan garneras med lite extra chilisås på toppen och nymalen svartpeppar.
Uppskattat näringsvärde per portion: 202 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
