Smoothie med jordgubbar och melon
Smoothie med jordgubbar och melon samt vaniljyoghurt och lite socker.
Tillagning
- Skär melon i tärningar. Pilla bort kärnor.
- Skölj jordgubbar samt tärna dem.
- Lägg melon och jordgubbar tillsammans med vaniljyoghurt och socker i en högt smal kärl för stavmixer, blender eller annan mixer.
- Mixa till en slät smoothie någon minut.
- Häll upp i glas och servera.
- Kan garneras med lite citronmeliss och/eller en jordbugge eller bit melon på kanten.
Serveringsförslag
God och läskande som mellanmål, frukost eller sommardrink.
Varianter
- Du kan ta färska eller frysta jordgubbar.
- Istället för vattenmelon kan du ta galiamelon, honungsmelon eller annan melon.
- Du kan ta soyghurt istället för vaniljyoghurt för en vegan variant.
- Annat man kan variera smoothien med är kvarg, matyoghurt, äppeljuice, ananasjuice, mangojuice, vaniljglass, yoghurtglass, sorbet eller något annat du gillar.
- Vidare kan man ha i banan eller bär som björnbär eller hallon.
- Använder du frysta jordgubbar får en den sorbet liknande smoothie vilket är läskande och gott.
Melon och jordgubbar mixat med vaniljyoghurt och lite socker kan inte gå fel.
Uppskattat näringsvärde per portion: 92 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
