Passionfruit Punch
Introduktion och förberedelse
Passionfruit Punch är en svalkande sommardrink med passionsfruktjuice, mörk rom, citron, sockerlag och is.
Skakas med is i shaker.
Serveringsförslag
- Serveras i en stor vinkupa eller vinglas, högt longdrink eller highball glas eller kurvigt Hurricane glas.
- Gott med snacks till som salta pinnar, rostade nötter, pumpafrön eller chips till.
- Passar till som läskande och svalkande drink som fördrink vid grillen, fest, cocktailparty eller sommardrink.
Val av ingredienser
- Passionsfruktjuice finns i välsorterade butiker.
- Välj en mörk lagrad rom. Jag tog Havanna Club Añejo 7 años.
- Citron pressar du helst själv.
- Bäst blir drinken med egen sockerlag som du kan förbeda innan. Du kan också kolla efter färdig sockerlag att köpa. I nödfall funkar en tsk florsocker samt 1 cl vatten.
Alkoholfri variant
Alkoholfri variant kan du göra om du ersätter romen med någon droppe romarom.
Garnering
- Förutom isbitar eller krossad is kan du servera med och en skiva citron vikt runt ett maraschino cocktail bär på tandpetare eller liknande.
- Kan också garneras med en halva färsk passionsfrukt och/eller skiva färsk ananas.
- Ett annat förslag är dessa cocktailpinnar med melon, jordgubbar och ananas.
- Vidare kan du ha i sugrör och/eller drinkpinne.
Passionfruit Punch i vinglas med is serverade med chips och jordnötter.
Tillagning
- Dela upp isen med hälften i en shaker och hälften fyller du i ett vinglas, högt highballglas, longdrinkglas eller Hurricane-glas.
- Mät upp och tillsätt rom, passionfruktjuice, citronjuice samt sockerlag i shakern.
- Skala och sila över is i önskat drinkglas.
- Garnera förslagsvis med en skiva citron vikt runt ett cocktailbär samt en drinkpinne och/eller sugrör. Eller som du önskar - fler förslag ovan.
Uppskattat näringsvärde per portion: 109 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
