Marinad till grillade grönsaker
Marinad till grillade grönsaker med olivolja, vitlök, ingefära, oregano och chili.
God att pensla på grönsaker innan och medan du grillar dem.
Tillagning
- Skala och pressa vitlöken i en skål.
- Skala och finhacka färsk ingefära och lägg med vitlöken.
- Blanda i olivolja, oregano, cayennepeppar eller chiliflakes, salt och peppar.
- Pensla på marinaden på grönsakerna medan du grillar dem eller blanda grönsakerna med marinaden i en skål innan du grillar eller steker dem.
Tips
- Du kan också blanda marinaden med grönsakerna i en skål innan grillning eller ugnsstekning.
- Blir extra gott om grönsakerna får marinera övertäckta i kylen några timmar eller över natten.
Uppskattat näringsvärde per portion: 64 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
