Kall paprikasås

Introduktion och förberedelse

Kall paprikasås är enkel och snabb att laga med matyoghurt och paprikapulver.

Lätt att laga till många och dubblera.

Serveringsförslag

Yoghurtsåsen passar till det mesta speciellt till grillad kyckling, fisk, grönsaker, rostade rotfrukter osv.

Kan garneras med fint tärnad röd eller gul paprika samt hackad persilja.

Varianter

  • Vill du ha lite rökt smak på såsen så kan du ta rökt paprikapulver.
  • Gillar du chili kan du ta starkt paprikapulver eller tillsätta cayennepeppar eller Sriracha-chilisås.
  • Istället för paprikapulver kan du ta några tsk ajvar.
  • Gillar du vitlök kan du pressa i en klyfta.
  • Vidare passar någon tsk limesaft och en tsk honung också i såsen.

4 portioner kall paprikasås

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 4 min

Ingredienser

  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1,5 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm salt
  • 0,5 krm vitpeppar

Tillagning

  1. Blanda allt och servera i en skål.
E-mail
Medel: 4.6 (5 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 55 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2020-04-14