Höstcocktail med äppelcider
Höstcocktail med äppelcider, apelsinlikör, rom, lime och sockerlag.
Välj torr mousserande fransk, engelsk, spansk eller svensk äppelcider.
Pressa gärna färsk limejuice till drinken.
Tillagning
- Mät upp cider, apelsinlikör, rom, limejuice och sockerlag i en drinkshaker med isbitar.
- Skaka och sila upp i ett drinkglas - förslagsvis tumbler - typ whiskyglas eller grogg-glas. Men även martiniglas eller vinglas - vinkupa blir fint.
- Garnera med en skiva äppel samt lite rivet apelsin- eller limeskal.
Val av glas
Drinken skakas med is och serveras i kallt drinkglas - förslagsvis tumbler - typ whiskyglas eller grogg-glas. Men även martiniglas eller vinglas - vinkupa blir fint.
Sockerlag
En mindre mängd sockerlag till drinken kan du laga genom att värma och lösa upp 2 msk socker i 1 dl vatten och låta svalna. Grundrecept på en flaska sockerlag du kan ta i kylen hittar du här.
Sockerlagen kan ersättas med mer apelsinlikör eller så kan du använda en sötare cider.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
