Hamburgerdressing
Hemgjord hamburgerdressing med majonnäs, chilisås och lite Bostongurka.
Blanda enkelt din egen dressing till dina burgare.
Tillagning
- Blanda majonnäs, chilisås, Bostongurka samt eventuellt rostad lök i en skål.
- Smaka av dressingen med salt och peppar.
Smaksättning
- Gott i är också finhackade pickles av morot, blomkål, syltlök och gurka (uteslut då bostongurkan).
- Vidare kan man ha i en pressad klyfta vitlök för en vitlöksdressing. Eller vitlökspulver.
- Fler saker som passar i hamburgerdressing är 1 krm lökpulver och några droppar worcestershiresås.
- Gillar du hetare dressing så tar du i något krm cayennepeppar, chipotle chili, ancho chili, sriracha-sås, sambal oelek eller några droppar tabasco.
- Någon msk Ajvar (paprikaröra) eller något krm rökt paprikapulver är också gott att blanda i dressingen.
- Ytterligare förslag är någon tsk sötstark senap.
Varianter
- Chilisås kan bytas mot ketchup. Vill du ha lite hetta i såsen så tar du i 1 tsk sriracha eller valfri chili.
- Vegan hamburgerdressing kan du laga med vegansk majonnäs eller köpt äggfri majonnäs.
Uppskattat näringsvärde per portion: 190 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
