Hallondrink med vodka
Hallondrink med vodka, mynta, citron och is.
Myntan mortlas med citron och sockerlag.
Hallon tillsätts och mortlas sönder med citron, mynta och sockerlagen.
Introduktion och förberedelse
Hallondrink med vodka, mynta, sockerlag eller hallonsirap och citron samt krossad is.
En läskande och vackert röd drink med hallon.
Serveringsförslag
- God som sommardrink, fördrink, longdrink eller när som.
- Serveras i drinkglas som på bilden; cobblerglas, whiskyglas, glasburkar, mule-koppar eller använd fantasin.
Varianter
- Välj hur mycket sprit du vill ha. 4-6 centiliter är lagom.
- Du kan ta färska hallon eller frysta hallon.
- Fruktsoda kan bytas mot sockerdricka, Sprite eller Ginger ale.
- Vodka kan bytas mot brännvin.
- Citron kan bytas mot lime.
- Istället för färskpressad citron kan du ta hela skivor eller klyftor citron och mortla med myntan. Se till att de är väl sköljda och gärna ekologiskt odlade.
Du behöver
- Du behöver en iskrossare med vev att krossa is med. Alternativ är att ta isbitar och slåt sönder i en ren kökshandduk eller lägga i en plastpåse och slå sönder mot bordskanten.
- Gör gärna en sockerlag eller hallonsirap i god tid och förvara i kylen.
- Vidare behöver du en drinkmortel i trä. Alternativ är handdtaget på en träslev eller annat trubbigt föremål i trä.
Tillagning
- Fördela myntablad tillsammans med färskpressad citron och sockerlag i glasen.
- Mortla sönder bladen.
- Fördela i hallonen och mortla sönder dem.
- Fördela i vodka samt is. Rör om.
- Toppa upp med fruktsoda.
- Servera med drinksked eller drinkpinne och/eller sugrör.
- Garnera ev. med några blad mynta samt några färska hallon om du önskar. En klyfta citron eller lime går också bra.
Uppskattat näringsvärde per portion: 148 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
