Melonsmoothie
Introduktion och förberedelse
Melonsmoothie - mixad mogen melon med lite limesaft.
God varma dagar mixad med is, som smoothie till fredagsmyset eller som alkoholfri cocktail till fest.
Val av melon
Här med cantaloupe och honungsmelon men du kan ta valfri melon som vattenmelon, galiamelon eller tigermelon. Passa när melonen är i säsong och är billig.
Varianter
- Socker tillsätter du efter smak - är melonen mogen så behös inget socker.
- Is kan man också ha i och mixa med melonen så blir det mer likt en melonslush.
Tillagning
- Skär bort skalet från melonköttet och skär det i grova tärningar. Lägg i en mixer.
- Tillsätt saften från limefrukten. Mixa melonen slät. Om du vill kan du ha i 5-10 isbitar.
- Smaka av med önskad mängd socker.
Uppskattat näringsvärde per portion: 147 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
