Golden Dream
Introduktion och förberedelse
Golden Dream är en krämig after dinner cocktail med Galliano, Triple Sec apelsinlikör, färskpressad apelsin och grädde.
Drinken skakas i en shaker med is och serveras i martiniglas eller liknande cocktailglas.
Golden Dream är med på IBA:s drinklista.
Serveringsförslag
- Drinken passar efter middagen eller liknande.
- Gott med en fin bit choklad - jag hade Lindor praliner från Lindt på bilden. Andra förslag är mozartkulor, wienernougat, vitchokladpralin, pralin med brynt smörkola, mintchoklad som After Eight eller chokladtryffel.
Tips
- Drinken kan serveras som den är eller garneras med torkad citrus, en skiva eller zestad strimla lime eller apelsinskal. Eller små bitar bladguld. Eller guldparaplyer.
- Du behöver en shaker, drinkmått och isbitar. Använd gärna en färskpressad limejuice.
- Du kan blanda upp till fyra drinkar på en gång i samma shaker.
- Servera gärna i kylda martiniglas. Ställ dem i frysen eller kylen 10 minuter innan.
Varianter
- Triple Sec kan bytas mot annan apelsinlikör som Cointreau eller Grand Marnier.
- Kan även serveras som en variant med krossad is i cobbler glas, whiskeyglas, moscow mule mugg eller Gin&Tonic-kupa. Servera med sugrör och drinkpinne.
Golden Dream är en gyllengul after dinner cocktail med Galliano italiensk örtlikör, apelsinlikör och lite grädde.
Tillagning
- Kyl ingredienserna. Se gärna till att glaset är kallt också - ställ eventuellt i frysen.
- Blanda ingredienserna i en shaker med ca 8 isbitar eller 1 dl krossad is och skaka försiktigt.
- Sila och servera i cocktail/martini-glas.
Uppskattat näringsvärde per portion: 113 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
