Fruktig sommarbål
Introduktion och förberedelse för tillagning
Ett gott enkelt bål med tranbärsjuice, ananasjuice, apelsinjuice, sodavatten samt eventuellt sprit. Kan också serveras som alkoholfri cocktail eller drink - fyll glasen med isbitar eller krossad is och häll på bål.
Några dl sprit som vodka, rom eller gin går såklart att hälla i också om man vill ha alkohol i bålen. Eller blanda två skålar - en bål utan alkohol och en bål med alkohol.
Tillagning
- Skölj apelsin, dela och skiva den. Dela melon i klyftor och skär ut kött samt tärna det. Skala kiwi och tärna dem.
- Lägg iskuber eller stort isblock i stor skål.
- Blanda i alla drycker.
- Tillsätt frukten och servera med slev i små glas.
- FLYTANDE ISBLOCK is till bål
- Ta ett glasspaket eller mjölkpaket. Fyll med vatten. Lägg i ätliga blommor och blad som citronmeliss. Och/eller lite av samma sorts frukter du senare tänkt ha i bålet. Frys över natten. Skölj med hett vatten så lossar isklumpen lättare.
Författare: Henrik Mattsson
Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.
