Vinbål
Vinbål som passar på kalas, fester och buffe. Här med rött och vitt vin, fruktsoda och valfri frukt- eller bärlikör.
Tillagning
- Se till att rödvin, vitt vin och fruktsoda är kallt.
- Skölj, rensa och skiva jordgubbar. Skala och tärna äpple. Skölj, halvera och skiva apelsin.
- Lägg iskuber eller block i botten på en stor skål som passar till bål.
- Häll rött vin, vitt vin samt fruktsoda.
- Rör i frukt- eller bärlikör.
- Tillsätt frukten. Tillsätt ev. ett eller två halvliters isblock eller ca 30 isbitar.
- Rör om och servera vinbålet i små glas med en slev.
Serveringsförslag
- Servera kall med isbitar eller ett isblock i. Ett stort isblock håller bålen kyld.
- Stora skålar med färgglatt bål ser trevligt ut.
- Garnera bålet med skivade bär som jordgubbar och frukt som äpple, lime, citron, apelsin, melonkuber och/eller kiwi.
- Gör gärna ett alkoholfritt bål vid sidan med alkoholfritt rött och vitt vin, fruktsoda och citron- eller limesaft istället för likör.
Isblock till bål
Exempelvis kan du frysa två halvfyllda mjölkpaket med vatten, skivade jordgubbar samt några blad citronmeliss. När de fryst tar du bort paketet och har två fina isblock.
Uppskattat näringsvärde per portion: 104 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
