Chokladkrisp chokladcrisp

Chokladkrisp eller chokladcrisp. Ett gott hemlagad godis med cornflakes eller rostad ris - rispuffar i smält choklad. Du kan använda ljus eller mörk choklad eller blanda choklad efter smak. Även vit choklad blir goda vitchokladkrisp.
Du behöver 30 knäckformar.
Välj gärna en rättvisemärkt fin choklad till dina chokladkrisp.
Chokladkrisp passar som julgodis.

30 st chokladkrisp chokladcrisp

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 15 min
  • Klart på: 30 min

Ingredienser

  • 150 gram ljus, mörk eller vit choklad efter smak
  • 3 dl cornflakes eller rostat puffat ris som rispuffar

Tillagning

  1. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Smält den i mikro (ta ut och rör en gång i minuten) eller smält över hett vattenbad under omrörning.
  2. Blanda i cornflakes eller ris och rör runt.
  3. Klicka ut massan i lagom stora mumsbitar med sked i knäckformar eller på smörpapper.
  4. Låt chokladkrispen stelna i kylen (minst 15 minuter).
  5. Överkurs är att temperera chokladen innan - sök på temperera choklad här på receptfavoriter. Då håller sig chokladkrispen blank och fin länge och den smälter inte när du tar i den.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad på Restauranghögskolan i Grythyttan och har ett Advanced Certificate i drycker. Jag är medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine Pro, Slowfood och Sveriges Matskribenters Förening. 

Svart Fredag i köket

Fynda köksgrejer på Black Friday rean 2017. Var är det rea, på vad och vad ska man tänka på? Mitt tips är att titta efter lite dyrare köksgrejer som du kanske tänkt köpa ett tag eller julklappar. På Black fredag reas numer det mesta - allt från knivar till köksmaskiner. Och kanske dags att slå till på en Sous Vide cirkulator för dig som längtat efter det. 

Läs mer

Saftig babka med kanel- och valnötsfyllning

Här är det enkla receptet. 

Läs mer

Sponsrat

Massor med goda recept på kyckling

Nya favoriter och goda klassiker som grillad kyckling, kycklingspett, kycklingfilé, kycklinggrytor och soppor. Vi svenskar gillar kyckling i alla former - på 20 år har vi fördubblat konsumtionen.

Läs mer

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.  

Läs mer