Caffé Coretto
Introduktion och förberedelse
Bjud på en kopp Caffé Corretto som är espresso med grappa. En italiensk variant på kaffekask.
Serveringsförslag
- Caffé Corretto passar efter maten, fika, mys framför brasan, after ski eller fest.
- Vill du garnera kaffet kan du toppa med 2 kaffebönor, 1 krm kaffepulver, råsocker eller kakao.
- Gott med mandelskorpor eller en bit fin choklad, chokladtryffel, Mozartkulor eller Wienernougat.
Varianter
Grappan kan bytas mot Sambuca, brandy, likör eller annan sprit.
Tillagning
- Brygg en enkel eller dubbel kopp espresso. Valfritt hur mycket kaffe du vill ha.
- Mät upp grappa och häll i kaffet.
- Grappan kan även serveras i ett litet shotglas bredvid.
- Servera med socker om du önskar det till.
Uppskattat näringsvärde per portion: 64 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
