Blåbärsshot
Blåbärsshot är en shot med Licor 43 som är en likör med smak av vanilj, tropisk frukt och örter; toppad med blåbärssoppa samt lättvispad grädde.
Kallas även Mora-Nisse, Blåbärsputte eller Gunde.
Tillagning
- Vispa lite grädde - förslagsvis 1/2 dl grädde till lättvispad grädde.
- Fyll ett shotglas till 2/3 med Licor 43.
- Skeda försiktigt på ett lager med blåbärssoppa.
- Skeda över lättvispad grädde och servera.
Serveringsförslag
- Du kan servera shoten kall eller som hotshot med varm blåbärssoppa.
- Servera i shotglas, små kaffeglas eller espressokoppar.
- Passar till fest, som välkomstshot, after ski, på utflykt eller liknande.
Förberedelse
Förbered gärna egen blåbärssoppa innan. Eller köp färdig blåbärssoppa.
Varianter
- Du kan byta blåbärssoppa mot rårörda blåbär med socker.
- Byt blåbärssoppa mot nyponsoppa för en Tomtenisse.
- Licor 43 kan bytas mot Galliano, blåbärslikör, hallonlikör, citronlikör, apelsinlikör, vaniljlikör, gräddlikör eller annan likör som passar med blåbär.
Uppskattat näringsvärde per portion: 76 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
