Filé och grönt från grillen till Mors Dag

Söndag den 26 maj 2024 är det Mors-dag. Här är lite mat och recept tips att fira med - som sommarbuffé, oxfilé med sallad eller annat fräscht och gott.

Sommarbuffé

Mitt förslag till en sommarbuffé med grillat som passar även passar till vår och höst. Ett salladsfat...

Recept

Oxfiléspett

Oxfiléspett med tärnad oxfilé och grönsaker som rödlök, paprika, zucchini och cocktailtomater serverade...

Recept

Chèvre chaud

Chèvre Chaud eller gratinerad getost med honung på toast serverad med sallad och dressing...

Recept

Spett med kycklinginnerfilé

Spett med kycklinginnerfilé som först marinerats i olja, sesamolja, vitlök, vinäger, timjan, rosmarin...

Recept

Tagliatelle med pilgrimsmusslor och räkor i saffranssås

Tagliatelle med pilgrimsmusslor och räkor i saffranssås garnerat med rostade pumpafrön. En lyxig pasta...

Recept

Pokebowl med varmrökt lax

Pokébowl med varmrökt lax, avokodo, ägghalvor, grönsallad, edamame, mango, majs, rödkål, inlagd...

Recept

Laxspett med hollandaisesås

Laxspett med hemgjord Hollandaisesås, paprika, rödlök, sparris och kokt potatis. Spetten blir godast...

Recept

Enkel salladsbuffé i italiensk stil

Enkel salladsbuffé i italiensk stil är gott som sommarlunch eller lätt middag. Med fokus på lättlagat...

Recept

Spritz med fläder

En variant på Spritz med flädersaft, rosévin, is och citron samt citronmeliss. Blir lika gott med vitt...

Recept

Oxfilé med linser och gröna tillbehör

Oxfilé med linser och gröna tillbehör samt tre kalla enkla och goda såser. Grillad eller stekt oxfilé...

Recept

Pokebowl med lax

Prova min nyttiga och goda variant på Pokebowl - en slags sallad med sesam- och sojamarinerad rå lax,...

Recept

Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki

Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt till fest eller vardags. Du kan...

Recept
E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2024-05-14

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.