- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Grillad lax
Grillad lax med rostad potatis och coleslaw med pepparrot. Rödingfilé eller öring går också bra. Du kan också steka laxen om du inte vill grilla. Eller ugnsbaka laxen i ca 25 minuter på 200 grader i ugnen i en ugnsform med lite olivolja, salt och peppar.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Grillad lax:
- ca 12 färskpotatisar eller delikatesspotatisar
- 4 bitar lax à cirka 140 gram
- 2 msk olivolja
- 4 msk ketjap manis (mörk söt soja)
- Till coleslaw: 2 dl turkisk yoghurt (eller 1 dl majonnäs och 1 dl creme fraiche)
- 2 dl finhackad färsk kål
- 2 stora morötter
- 4 msk riven pepparrot
Så här lagar du Grillad lax:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Borsta potatisen ren men behåll skalet. Dela dem på mitten och lägg dem i en ugnsform och häll över några droppar olivolja, en nypa salt och vitpeppar.
- Rosta potatisen i ugnen i ca 40 minuter.
- Lägg under tiden laxen på en tallrik, gnid in dem i lite salt och ställ in dem i kylen.
- Sätt igång grillen.
- Gör under tiden coleslaw: Skala och riv morötter fint. Strimla kål och blanda med yoghurt (eller majonnäs och creme fraiche) rivna morötter samt finriven pepparrot. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Skölj av laxbitarna och torka dem torra. Gnid in dem i lite olja, lägg dem tvärs över grillgallret och grilla på medelvärme cirka 8 minuter på var sida.
- Pensla med ketjap manis soja mot slutet. Ta också ett varv med vitpepparkvarnen.
- Servera den grillade laxen med potatis, coleslaw samt extra riven pepparrot och ev. några blad blandad sallad som frisé, rossi och eklövssallad.
Tweet
Omdömen om Grillad lax:
Fler recept ur samma kategori som Grillad lax:
Ugnstekt fylld lax
Ugnstekt fylld lax med örtslungade färskpotatisar och creme fraiche.
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är...
Köttgryta med paprika
Köttgryta med paprika. En god gryta med nötkött, lamm eller viltkött i m...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Grillad lax med citronglace och couscous
Grillad lax med citronglace och couscous. Gott, enkelt och nyttigt serve...
Lax wrap tortilla rulle
Lax wrap eller rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och färskos...
Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Höstgryta med indiska smaker
Höstgryta med indiska smaker. En god höstgryta med grönsaker och smak av...
Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...
Fiskbiffar fiskburgare
Fiskbiffar eller fiskburgare. Biffar eller burgare med fisk kan du serve...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kreolsk gryta med räkor LCHF
Kreolsk gryta med räkor LCHF. En god lågkolhydrat och GI-gryta med räkor...
Pepparsås
Pepparsås. En klassisk hemgjord sås med svartpeppar, grönpeppar samt ros...
Blåbärssoppa soppa med blåbär
Hemgjord blåbärssoppa. Soppa med blåbär är nyttig, god och enkel att kok...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Lax med bulgursallad och morotstzatziki
Lax med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt till l...
Ceasarsallad med grillad kyckling
Ceasarsallad med grillad kyckling, tomater och rostad ciabatta. En god, ...
Lammspett
Lammspett marinerade i chutney med örtsås. Servera lammspetten med ljumm...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept