Caipirinoshka cocktail
Caipirinoshka är en cocktail med lime, socker, vodka och is.
Till drinken behöver du vodka, strösocker, rårörsocker, lime, muddler, drinkglas och krossad is.
Muddla/krossa lime med socker försiktigt utan att överarbeta då drinken blir bitter då.
Tillsätt vodka samt rör om.
Fyll på med krossad is och rör om så isen smälter något och drinken blandas.
Introduktion och förberedelse
Caipirinoshka eller caipirinushka är en sötsur drink med lime, socker, vodka och krossad is.
Serveringsförslag
- En drink som svalkar till sommaren.
- Passar även att bjuda på som cocktail på fest, fördrink eller aperitif innan middagen eller efter maten.
- Gott med snacks till som jordnötter, salta mandlar, chips eller liknande.
Varianter
- Du kan ta valfri vodka.
- Rårörsocker och strösocker kan bytas mot florsocker.
- Istället för en klyfta lime kan du garnera med en skiva torkad lime.
- Byter du vodka mot cachaca eller rom får du en Caipirinha.
Tillagning
- Skölj limefrukten. Dela i klyftor.
- Lägg klyftorna i ett lågt drinkglas eller highballglas. Spara en klyfta till garnering.
- Tillsätt socker och muddla/krossa försiktigt lime med en drinkmuddler. Krossa ej för mycket då blir drinken bitter.
- Häll i vodka och rör om.
- Fyll upp med krossad is. Rör om lite så att isen smälter något.
- Garnera med en klyfta lime.
Uppskattat näringsvärde per portion: 143 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
