Mangosmoothie

Introduktion och förberedelse

Mangosmoothie med färsk eller fryst mango i bitar. Här med A-fil (filmjölk) eller annan vätska, vatten, kanel, ingefära och lite spiskummin. Vidare kan du ha lite socker eller honung i om du vill.

Du kan mixa mangon med den vätska du vill - några andra förslag är: filmjölk, vanlig mjölk, mandelmjölk, rismjölk, havremjölk, sojamjölk; juice som apelsinjuice, äppeljuice, ananasjuice, morotsjuice osv.

Vidare kan du mixa i kvarg, cashewnötter, skållade mandlar; bär som blåbär, jordgubbar, hallon, björnbär; frukt som banan, apelsin, melon; grönsaker som babyspenat - är några förslag.

Du kan också blanda i chiafrön - de behöver du blötlägga över natten i vatten ex. ta en msk chiafrön och lägg i ett glas med en dl vatten.

Använder du färsk mango så välj en mogen mango som luktar gott. Skala den med en potatisskalare. Skär bort fruktköttet runt kärnan och dela det grovt. Mixa med det du gillar till en god smoothie. En mango brukar väga runt 400 gram och utan skal och kärna lite mer än 300 gram.

11 dl mangosmoothie, 3-4 glas

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 3 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 300 gram fryst mango i bitar eller 1 färsk mango 400 gram (ca 300 gram tärnad färsk mango utan kärna och skal)
  • 5 dl vätska som A-fil eller filmjölk, vanlig mjölk, mandelmjölk, rismjölk, havremjölk, sojamjölk; juice som apelsinjuice, äppeljuice, ananasjuice, morotsjuice osv
  • 1 krm torkad ingefära eller 1/2 tsk färsk riven ingefära
  • 1/2 krm kanel
  • 1/2 krm spiskummin (valfritt)
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk socker eller honung (valfritt)

Tillagning

  1. Mät upp allt i en stor kanna och mixa till en smoothie med en stavmixer eller i en blender.
  2. Servera kall. Kan serveras med isbitar.
E-mail
Medel: 4.1 (7 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-04-20

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.