Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna

Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.

Maggans tomatsill

Maggans tomatsill med matjessill, rödlök och kapris.

Introduktion och förberedelse

Maggans tomatsill har jag döpt efter Drottning Margrethes matjessill med tomat, kapris, rödlök, vinbärsgelé, gräslök och dill.

En smaksförstärkt matjessill från Danmark.

4 port matjessill

Förberedelse: 10 min
Tillagning: 2 min
Klart på: 12 min

Ingredienser

2 x 200 gram paket matjesfiléer i lag, totalt ca 250-300 gram matjessill utan lag
1/2 msk ättiksprit (12%)
50 gram vinbärsgelé
1/2 dl vatten
1/2 dl ketchup
1 msk kapris
2 msk hackad rödlök
1 msk hackad dill
1 msk hackad gräslök

Tillagning

Mät upp ättika, vinbärsgelé, vatten och ketchup i en kastrull eller skål. Värm och rör så att gelén löser upp sig. Låt svalna.
Klipp eller skär matjessfiléerna i bitar och blanda i tomatsåsen. Vänd i kapris. Ställ i kylen att svalna till servering.
Vid servering så garnerar du sillen med finhackad rödlök, dill och gräslök. Samt ev. mer kapris om du gillar det.

E-mail

Uppskattat näringsvärde per portion: 243 kcal

Publicerat: 2017-06-10, Uppdaterat: 2020-04-02

Tillagning Ingredienser

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.