Latte Macchiato

Introduktion och förberedelse

Latte Macchiato som är en enkel espresso med skummad varm mjölk. Macchiato betyder fläckad mjölk på italienska - där fläckarna är mörk espressokaffe.

En macchiato är nästan som en kaffe latte men med mindre kaffe.

Blir också jättegod att servera kall som islatte. Låt den svalna något och fyll på i ett högt glas typ Duralex fyllt med isbitar. OBS ta ett glas som tål värme-växlingen.

1 kopp latte macchiato

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 1 enkel espresso
  • 2 dl mjölk 3%

Tillagning

  1. Värm mjölken med ångmunstycke eller kastrull på spisen.
  2. När mjölken börjar ryka (cirka 65 grader) häller du upp den i ett högt glas, vispar lite av den sista mjölken och avslutar med lite skum. Du kan också värma mjölken i en kastrull under vispning och sedan hälla i den varma mjölken.
  3. Häll i espresson och servera.
E-mail
Medel: 4.5 (2 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 34 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-06-10

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Följ på Youtube, Facebook och sociala medier

Prenumerera på min Youtube-kanal och kolla in mina receptfilmer. Följ på Facebook, Instagram och Pinterest för säsongstips och nya recept.

Läs mer

Gör din egen mozzarella

Gör din egen mozzarellaost från grunden. Det är lättare än man tror och den blir mycket god.

Läs mer

Recept