Iskaffe
Introduktion och förberedelse
Iskaffe som är espresso med krossad is, kall mjölk och socker. Riktigt och gott och svalkande när det är varmt. Mjölk i är valfritt.
Tillagning
- Gör en dubbel espresso.
- Rör ut socker i espresson.
- Krossa ca 6-8 isbitar i en handduk eller mixer.
- Ös upp isen i ett högt glas och häll på med mjölk samt kaffe.
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
