Kallrörd frögröt
Kallrörd frögröt du rör ihop kvällen innan av frön som chiafrön, sesamfrön och pumpfrön tillsammans med lite kokosmjölk och vatten.
Gröten ska så i kylen över natten eller minst 8 timmar. Kan även serveras som lunch, mellanmål eller kvällsmat såklart. Kan dubberas till flera skålar och portioner.
Tillagning
- Mät och blanda ingredienserna till gröten i en frukostskål. Rör i vanilj om du vill. Man kan också ha lite honung eller något sött om man vill det.
- Täck över och ställ i kylen över natten eller minst 8 timmar.
- Ta fram och servera med önskade toppings och tillbehör.
Varianter
Du kan också ta mandelmjölk, havremjölk, sojamjölk eller vanlig mjölk.
Gott i är även lite vanilj. Du kan ta några frön från en vanilj-kvarn eller ett krm vaniljsocker eller någon droppe vaniljessens.
Förslag på topping
- Du kan toppa med granola, kokosflakes, skivad banan och rårörda blåbär som på bilden
- Annat som passar är tinade eller färska bär som lingon, hallon, jordgubbar med mera.
- Russin, dadlar, fikon, aprikoser eller annan torkad frukt eller bär som gojibär.
- Nötter som valnötter, pekannötter, hasselnötter, cashewnötter eller blanda.
- Frukt som tärnad eller skivad mango, tärnad kiwi, aprikos, clementin, apelsin, äpple, päron eller det du gillar.
- Toppa med müsli, flingor eller annan granola.
- Sött som honung, agave-sirap eller kokos-sirap eller annat sött som sylt.
Uppskattat näringsvärde per portion: 204 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
