Ibiza 43
Ibiza 43 är en sötsyrlig läskande drink med Licor 43 och ananasjuice.
Licor 43 - eller Cuarenta E Tres - är en spansk likör med smak av vanilj och citrus och totalt 43 andra aromatiska kryddor samt smaksättningar vilket passar utmärkt med fruktig ananasjuice.
Tillagning
- Skär ut en klyfta lime och spara till garnering. Pressa ut saft från färsk lime så du har 2 cl.
- Lägg ca 7 isbitar i ett valfritt drinkglas. Jag använde ett halvstort drinkglas men highballglas, glasburk med handtag och skruvlock, stort vinglas eller Gin&Tonic glas med stor kupa funkar också. Tar du ett större glas så fyll på med mer is.
- Mät upp och tillsätt Licor 43.
- Tillsätt ananasjuice och rör om.
- Garnera med en klyfta lime.
- Kan även serveras med sugrör, drinksked och/eller drinkpinne.
Serveringsförslag
- Passar till fest, välkomstdrink, sommardrink eller cocktail vid grillen.
- Drinken kan garneras med en klyfta färsk lime som jag gjorde. Fler förslag är torkad citrus, apelsin eller en klyfta färsk ananas.
Val av glas
Serveras i valfritt drinkglas som ex. highballglas, glasburk med handtag och skruvlock, stort vinglas eller Gin&Tonic glas med stor kupa. Tar du ett större glas så fyll på med mer is.
Varianter
- Ananasjuice kan bytas mot någon liknande blandad juice. Som Brämhults eller Råsaft.
- Istället för isbitar kan du fylla upp glaset till 2/3 med krossad is.
Alkoholfri variant
Vill du göra en alkoholfri variant kan du ta i 4 cl Rosies lime istället för likören.
Uppskattat näringsvärde per portion: 132 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
