Dinkelgröt
God och nyttig gröt av dinkelflingor som kan serveras med önskade tillbehör.
Russin, solroskärnor, pumpafrön, nötter, strimlade aprikoser är också gott att koka med eller strö över dinkelgröten.
Jag kokade gröten med kravmärkta dinkelflingor från Saltå Kvarn.
Tillagning
- Koka upp vattnet och rör ner flingorna och en nypa salt.
- Koka dinkelgröten i ca 10 minuter och rör då och då.
- Servera gröten med önskade tillbehör som ex. kall mjölk, skivat äpple och sirap.
Serveringsförslag
- Jag hade kall mjölk, skivat äpple och sirap till.
- Färsk frukt, bär, honung, agave sirap, lönnsirap och/eller sylt är fler förslag som är goda på.
- Kall mandelmjölk; sojamjölk eller havremjölk kan du ta istället för vanlig mjölk för vegan gröt.
Uppskattat näringsvärde per portion: 143 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
