Cosmo calva cocktail
Cosmo calva cocktail i martiniglas med en skiva äppel som garnering
En cosmpolitan med smak av äpple från fransk calvados
Introduktion och förberedelse
Cosmo calva är en cocktail eller drink med ung fruktig Calvados Fine, tranbärsjuice, apelsinlikör och färskpressad lime garnerad med en skiva äpple.
En variant på Cosmopolitan med fransk fruktig touch av Calvados istället för vodkan.
Serveringsförslag
- Passar som fördrink eller välkomstdrink, fest; grillfest; midsommar eller annat mingel.
- Serveras iskall i Martini-glas eller liknande.
Tips
- Se till att alla ingriedienser är kalla. Kyl gärna glaset innan i frysen.
- Du behöver isbitar och en shaker.
- Tänk på att du kan dubblera receptet och skaka fler drinkar på en gång.
Garneringstips
- Kan garneras med en tunn skiva äpple du penslat med lite limesaft så det ej mörknar.
- Andra förslag är en liten strimla twistat, finstrimlat eller raspat apelsinskal eller lime.
- Extra tips är att skära ut en liten bit apelsinskal som du böjer över drinken vid servering så att apelsinoljan stänker över samtidigt som du tänder eld på den. Den lukten ger halva nöjet.
Tillagning
- Se till att alla ingredienser - speciellt tranbärsjuice är kylda samt att du har is. Kyl gärna glas med.
- Mät upp calvados, apelsinlikör, tranbärsjuice samt färskpressad lime i en shaker med ca 8-10 isbitar.
- Skaka och sila upp i martini-glas eller liknande.
- Garnera om du önskar med en tunn skiva äpple du penslat med färskpressad lime.
Uppskattat näringsvärde per portion: 108 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
