- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kronans kaka
Servera Kronans kaka ljummen eller kall till kaffet eller som efterrätt med
lättvispad grädde och sylt (hjortronsylt är en höjdare).
Du kan också sticka i några skalade äppelbitar (från två äpplen) rullade i kanel och socker i kakan. Eller skiva dem tunnt och lägga ett lager äpplen innan du gräddar kakan.
Receptet på Kronans kaka sägs ha publicerats 1903 i första upplagan av Hemmets kokbok.
Vill du lyxa till kronans kaka kan du garnera den med att rippla över smält vit choklad eller sockerkristyr.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Kronans kaka:
- KRONANS KAKA I LÅNGPANNA: Recept för långpanna, ca 4x8 bitar (32 stora bitar):
- 2 dl mandel, skållad och skalad
- 5 st bittermandlar
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 250 g potatisar, kokta och rivna
- 3 st ägg
- 3 st äpplen, i tunna skivor
- 2 msk strösocker
- KRONANS KAKA I BAKFORM: 10-12 bitar:
- 1,5 dl sötmandel (ca 100 g)
- 2-3 bittermandlar
- potatisar, kokta, kalla medelstora
- 75 g margarin eller smör
- 1,5 dl socker
- 2 ägg
Så här lagar du Kronans kaka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mal mandel och bittermandel. Smält smöret. Blanda, mandel, bittermandel, smör och socker i en skål. Rör ner potatis och tillsätt äggen ett i taget och rör ihop till en jämn smet.
- I matberedare: Använd stålkniven. Hacka först mandeln. Tillsätt övriga ingredienser, fett och potatis i bitar. Blanda till en jämn smet.
- Nu kan du Häll smeten i formen eller långpanna.
- Smörj och bröa ett bakplåtspapper och lägg i en långpanna, 20x30 cm eller en rund springform eller bakform.
- Häll upp smeten i formen. Tillsätt äpplena om du vill ha det.
- Kronans kaka ska gräddas i ca 40 minuter. Om den börjar bli för mörk på toppen kan du täcka över med lite folie.
- Ta ut kakan och låt den svalna något.
- Servera Kronans kaka med sylt och grädde eller garnera den med smält vit choklad eller sockerkristyr - då kan den serveras kall till kaffet.
Tweet
Omdömen om Kronans kaka:
Fler recept ur samma kategori som Kronans kaka:
Chokladmuffins
Chokladmuffins. Detta recept på muffins eller cupcakes med choklad kan d...
Frukt och nötkaka engelsk fruktkaka
Frukt och nötkaka till jul. En klassisk engelsk god fruktkaka eller julk...
Sockerkaka grundrecept
Ett grundrecept till sockerkaka. Detta sockerkaksrecept ger en nybakt so...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Öländska kroppkakor
Öländska kroppkakor. Hemjorda kroppkakor från Öland med rå riven potatis...
Potatismos
Potatismos på klassiskt vis med smör och mjölk. Potatismos blir gått av ...
Persiljestuvad potatis stuvad potatis med persilja
Persiljestuvad potatis. En riktig klassiker för alla potatisälskare.
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk spenat bli...
Hallontårta med marängbotten
Hallontårta med marängbotten. En god och enkel tårta med bottnar av marä...
Marinerade grillad kyckling
Marinerad grillad kyckling på spett förslagsvis med sweet chilisås. Sall...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Italiensk tomatsallad
Italiensk tomatsallad med basilika, rödlök och mozzarella. Sallad med to...
Vegetarisk pizza i långpanna
Vegetarisk pizza i långpanna. Hembakt pizza bakad på riktig jäst deg med...
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli. God spagetti med bacon, b...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Jansons Frestelse
Jansons frestelse. Jansons frestelse är en slags potatisgratäng. Jansonr...
Grillad fläskfilé
Grillad fläskfilé inlindad i parmaskinka och salvia. Italienska smaker s...
Napoleonbakelser
Napoleonbakelser är en bakelser med bakad smördeg varvat med grädde, van...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Tobbes skånska laxsoppa
Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lök, potatis...
Lingonpäron med knäckflarn och vaniljglass
Lingonpäron med knäckflarn och vaniljglass. Inkokta päron i lingon är en...
Kalvstek med gräddsås söndagsmiddag söndagsstek
Kalvstek med gräddsås. En god och klassisk söndagsmiddag eller söndagsst...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Bondbröd med basilika
Bondbröd med basilika är ett gott enkelt bröd att baka. Ett bröd smaksat...
Pizzasås och recept på pizza
Pizzasås samt pizza. Baka egen pizza med egen pizzasås, pålägg och pizza...
Lutfiskpudding
Lutfiskpudding är gott med skirat smör och citron. Gott att göra på över...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter