- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Saffranskaka
Saffranskaka. En slags sockerkaka med smak av saffran. God till jul, advent eller med vispad grädde och sylt. 
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Saffranskaka:
- 1 paket saffran 0,5 gram
- 1,5 dl mjölk
- 100 g mjukt smör eller margarin
- 3 dl strösocker
- 3 små ägg eller två stora ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- En sockerkaksform, gärna rund med löstagbar botten
- Ströbröd att bröa formen med
- 0,5 dl florsocker att garnera med
Så här lagar du Saffranskaka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Stöt saffranet i en mortel med någon tsk av sockret.
- Rör smör och socker poröst med elvispen i ca 3 minuter.
- Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
- Tillsätt saffran och vispa ner mjölken lite i taget.
- Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
- Rör ner det i äggblandningen till en jämn smet.
- Tillsätt russin eller korinter om du gillar det.
- Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 24 cm dimeter eller annan form.
- Häll i smeten och grädda saffranskakan i ca 45 minuter. Täck ev. med ett smörpapper eller folie om den börjar bli för bränd på toppen. Stick en provsticka i mitten och baka ev. vidare några minuter om stickan är kladdig på toppen och kakan ej bakt klart.
- Ta ut kakan och låt den svalna innan servering.
- Sikta över florsocker och skär upp bitar samt servera.
Tweet
Omdömen om Saffranskaka:
Fler recept ur samma kategori som Saffranskaka:
Frukt och nötkaka engelsk fruktkaka
Frukt och nötkaka till jul. En klassisk engelsk god fruktkaka eller julk...
Muffins med choklad
Muffins med choklad och god frosting samt chokladströssel. Det är lätt o...
Limecheesecake med passionsfruktsgele
Limecheesecake med passionsfruktsgele. Denna cheesecake är gjort med gel...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Paella paellarecept
Spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I en Paella...
Skaldjursgryta gryta med skaldjur och fisk
Skaldjursgryta eller gryta med skaldjur, musslor och fisk. En god gryta ...
Kycklinggryta med färsk gnocchi
Kycklinggryta med färsk gnocchi. En god och snabb rätt med kycklingfilé ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Saffranskaka
Saffranskaka. En slags sockerkaka med smak av saffran. God till jul, adv...
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake. En jättegod och superenkel dessert du kan förbereda i ...
Drinktilltugg smördegssnurror med parmesan
Drinktilltugg smördegssnurror med parmesan. Ett gott enkelt varmt drinkt...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot. Goda till buffe. Gott till ...
Julstubbe med choklad, nougat och mandel
Julstubbe med choklad, nougat och mandel. Ett julgodis likt en stubbe so...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Vegetariska kåldolmar
Vegetariska kåldolmar med svampfyllning. Kåldolmar är gott med potatismo...
Grovt råg- och solrosbröd
Grovt råg- och solrosbröd. Ett grovt gott bröd med knaprig yta och goda ...
Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs
Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs. En mycket god thair...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter