Mylta eller rårörd hjortronsylt

Mylta är en rårörd hjortronsylt med socker. En riktig delikatess som passar till vaniljglass, parfait och desserter som ex. ostkaka.

Det speciella med hjortron är att de innehåller bensoesyra vilket gör att de konserverar sig själva.

4 dl mylta

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 250 gram tinade hjortron (1 paket frysta) eller ca 300 gram färska hjortron
  • 125 gram strösocker, ca 1,5 dl
  • 2 msk hjortronlikör (valfritt)

Tillagning

  1. Tina hjortronen. Plocka bort små löv och fula bär om det finns.
  2. Blanda ihop hjortron med socker och ev. hjortronlikör.
  3. Låt stå ca 10 minuter så att sockret löser sig. Rör någon gång till.
  4. Myltan är klar att servera.
E-mail
Medel: 4.5 (2 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer