Wokade rödbetor med getost
Wokade rödbetor med getost blir en liten sidorätt och tillbehör. Gott som tapas, buffe och plockmat. Godast blir det om du kokar egna rödbetor. Koka dem med skal i en 40 minuter, spola i kallt vatten så lossar skalet om du masserar det med händerna, skär bort topp och botten med en skalkniv.
Tillagning
- Koka rödbetor om de inte är kokta. Koka dem hela i ca 40 minuter. Skala med rödbetorna med händerna i en bunke kallt vatten. Skär fina med skalkniv.
- Dela rödbetor.
- Värm olja i en wok eller kastrull.
- Slunga runt rödbetorna några minuter.
- Precis innan servering smular du över getosten, vänder runt och lägger upp i skålarna.
Paj till fikat
