Varm vit choklad
Introduktion och förberedelse
Varm vit choklad toppad riven mörk choklad eller mjölkchoklad samt kokosflakes. Spetsa om du vill med kokoslikör eller valfri sprit.
En varm chokladdryck för dig som gillar en sötare dryck då vit choklad ger mycket sötma.
Serveringsförslag
Passar till advent, afterski, kalla dagar, mysiga kvällar, advent, lucia och sportlov. På utflykt kan du ta med chokladen i termos.
Varianter
- Du kan utesluta kokoslikör för alkoholfri variant.
- Som kokoslikör tog jag Malibu rom men den kan bytas mot kaffelikör, punsch, ägglikör, Galliano, apelsinlikör, Licor 43, Baileys, lagrad rom, konjak eller calvados.
- Kokosflakes kan uteslutas.
- Gott på är även en klick lättvispad grädde till servering.
Tillagning
- Hacka eller riv vit choklad om du ej köpt vit chokladpellets. Riv mörk choklad eller mjölkchoklad.
- Värm vit choklad med grädde under omrörning tills chokladen smält till ca 70 grader. Den ska ej koka upp.
- Tillsätt kokoslikör eller annan sprit om du önskar det i.
- Häll upp i en glasmugg, tekopp, Irish coffee glas eller kopparmugg. Eller liknande som tål värme.
- Toppa med den rivna mörka chokladen eller mjölkchoklad samt kokosflakes.
Uppskattat näringsvärde per portion: 203 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
