Pasta med bacon

Pasta med bacon, tomat, lök, chili och vitlök samt riven parmesan. God och enkel vardagspasta med bacon. Du kan ta valfri pasta - spagetti, penne, gnocchi eller skruvar passar utmärkt.
Gott i är också några krm torkad basilika och oregano.

2 portioner pasta med bacon

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 12 min
  • Klart på: 17 min

Ingredienser

  • 200 gram pasta av valfri sort ex. spagetti, penne, gnocchi eller skruvar
  • 1 paket bacon
  • 0,5 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 krm chiliflakes
  • 1 burk krossade tomater
  • 0,5 tsk socker
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk vinäger
  • 0,5 dl riven parmesan eller grana padano

Tillagning

  1. Börja koka upp vatten med 0,5 tsk salt och 1 tsk olivolja till pastan.
  2. Strimla bacon. Skala och hacka löken.
  3. Koka pastan enligt paket ca 8-11 minuter beroende på sort.
  4. Fräs bacon och lök några minuter i en stekpanna med höga kanter.
  5. Skala och pressa i vitlök.
  6. Tillsätt tomater, socker, salt, svartpeppar och vinäger. Låt småputtra medan pastan kokar klart. Smaka av med salt, peppar samt chili.
  7. Riv ost.
  8. Blanda pastan med bacon och tomatsåsen samt servera med riven ost.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer

Dax för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer