Kycklingwok med nudlar

En enkel och snabblagad kycklingwok med nudlar och wokgrönsaker samt färdig woksås. Santa Maria har goda woksåser på flaska 2,5 dl som passar till nedan recept - välj en smak du gillar. Ett förslag är Asian Wok Sweet Soy and Garlic.

Istället för färdig woksås kan du ta 3 msk ostronsås eller hoisinsås, 2 msk ljus soja, någon tsk fint riven färsk ingefära, 1 tsk sesamolja, en pressad klyfta vitlök samt en halv hackad röd chili. Rör ihop med 2 dl vatten och 2 tsk maizena.

Gillar du svamp kan du skiva 10 champinjoner och tillsätta dem när du fräser kycklingen.

4 portioner kycklingwok med nudlar

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 20 min

Ingredienser

  • 500 gram kycklingfilé
  • 2 msk matolja som solrosolja
  • 300 gram platta äggnudlar eller valfri sort
  • 500 gram wokgrönsaker
  • 2,5 dl woksås av valfri sort

Tillagning

  1. Koka upp en stor kastrull med två liter vatten.
  2. Tillsätt nudlar och grönsaker och koka i fem minuter.
  3. Häll av i ett durkslag.
  4. Skär kycklingen i strimlor.
  5. Hetta upp en wok och fräs kycklingen i olja några minuter. Rör då och då.
  6. Tillsätt grönsaker, nudlar och woksås.
  7. Vänd runt och woka någon minut så att allt blandas väl. Smaka av med salt.
E-mail
Medel: 2.3 (6 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-28

Författare:

Jag är matskribent samt kock. Läs mer om mig.