Cookies med vit choklad och tranbär
Baka cookies med vit choklad och tranbär.
Söt vit choklad smakar bra ihop med de syrliga tranbären.
Tillagning
Ingredienser till kakorna - vetemjöl, havregryn, salt, vit choklad i pellets, bakpulver, vaniljsocker, strösocker, farinsocker, smör, ägg och tranbär.
Kakdegen formas till bollar som sedan trycks ut med en gaffel till önskad tjocklek. 5-6 cm diameter blir lite segare tjockare kakor och 7-8 cm lite knaprigare och tunnare kakor.
Cookies passar till fika, utflykt, vardag som fest och kalas.
Serveringsförslag
- Kakorna är goda till fika, kakfat eller utflykt.
- Gott med ett glas kall mjölk till.
Tips
Du kan använda hackad vit choklad eller pellets av vit choklad - som jag tog - se på bilden med ingredienser.
Kan förberedas
- Kan förberedas innan och degen förvaras i kylen.
- Kakorna kan frysas obakta att baka av direkt från frysen.
- De kan även frysas när de svalnat.
Nybakta cookies med vit choklad och tranbär. Låt svalna något innan servering. Jag gillar ett kallt glas mjölk till.
Uppskattat näringsvärde per portion: 110 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
