Cookies med vit choklad och tranbär
Cookies med söt vit choklad och syrliga tranbär som passar mycket bra ihop.
Ingredienser till kakorna - vetemjöl, havregryn, salt, vit choklad i pellets, bakpulver, vaniljsocker, strösocker, farinsocker, smör, ägg och tranbär.
Kakdegen formas till bollar som sedan trycks ut med en gaffel till önskad tjocklek. 5-6 cm diameter blir lite segare tjockare kakor och 7-8 cm lite knaprigare och tunnare kakor.
Cookies passar till fika, utflykt, vardag som fest och kalas.
Cookies med vit choklad och tranbär
Introduktion och förberedelse
Baka cookies med vit choklad och tranbär.
Söt vit choklad smakar bra ihop med de syrliga tranbären.
Serveringsförslag
- Kakorna är goda till fika, kakfat eller utflykt.
- Gott med ett glas kall mjölk till.
Tips
Du kan använda hackad vit choklad eller pellets av vit choklad - som jag tog - se på bilden med ingredienser.
Kan förberedas
- Kan förberedas innan och degen förvaras i kylen.
- Kakorna kan frysas obakta att baka av direkt från frysen.
- De kan även frysas när de svalnat.
Nybakta cookies med vit choklad och tranbär. Låt svalna något innan servering. Jag gillar ett kallt glas mjölk till.
Tillagning
Uppskattat näringsvärde per portion: 110 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
