M&M kakor

M&M kakor eller m&m cookies. En slags havrekakor med m&m godis och hackade nötter. Sega och knäckiga kakor med lite kolasmak blandat med choklad och nötter.
Istället för m&m så kan du använda Nonstop eller annat liknande godis.

ca 20 M&M kakor

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 15 min
  • Klart på: 30 min

Ingredienser

  • 170 g smör
  • 3,5 dl ljust muscovadosocker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl havregryn
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 påse M&M, ca 2 dl
  • ca 50 gr grovt hackade nötter som hasselnötter eller mandel

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär upp smör och lägg i en bunke. Helst ska smöret vara rumstempererat men annars kan du mikra smöret försiktigt så att det blir mjukt men inte smälter.
  3. Tillsätt socker till smöret och rör ihop några minuter så att sockret löser sig något. Använd elvisp eller vispa för hand.
  4. Tillsätt och vispa ner ägget.
  5. Rör sedan ner vetemjöl, havregryn, vaniljsocker och bakpulver.
  6. Hacka nötterna grovt och tillsätt dem tillsammans med M&M. Forma kulor i storlek som valnötter av degen.
  7. Placera dem med ca 5 cm mellanrum på bakplåtspapper på två plåtar.
  8. Platta till bollarna något med en gaffel.
  9. Grädda m&m kakorna i mitten av ugnen i 10 till 15 minuter tills de fått fin färg.
  10. Ta ut och låt m&m kakorna svalna på galler.
E-mail
Medel: 4 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados

Svamprecept från kocken

Vet du inte vad du ska göra med svampskörden eller är du bara sådär grymt sugen på en kantarellmacka? Här hittar du en massa tips på hur du fixar svampen i köket från Receptfavoriters kock Henrik Mattsson. 

Läs mer

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.  

Läs mer