Gott med viltfärs
Här är några goda recept med viltfärs. Du kan ta älgfärs, rådjursfärs, vildsvinsfärs, hjortfärs eller annan viltfärs och byta ut i recepten efter tycke.
Lagar du med vildsvinsfärs så tänk på att färsen ska vara genomstekt.
Klassiskt är köttbullar och biffar. Men populärt är också viltburgare. Du kan också prova en viltfärslimpa - för dig som älskar köttfärslimpa.
Vill du koka köttfärsås på ex. vildsvinsfärs så blir det mycket gott.
En klassisk förrätt är viltpaté med cumberlandsås och sallad. Eller varför inte köra med viltfärs i köttfärspajen.
Här hittar du fler recept på vilt.
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.