Fem huvudrätter till helgen

Några goda rätter som passar till helgen.

Mina middagstips om du vill unna dig lite godare middag. Kött från grill eller panna med goda tillbehör som potatis med mera i lite lyxigare varianter. Istället för köttet i dessa rätter kan du steka quornfilé, halloumibiffar eller vegobiffar.

E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2018-05-01

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.