- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Cheesecake med lime
En god klassisk cheesecake smaksatt med lime som passar till dessert och buffe. En bakad cheesecake som är god som den är eller toppad med färska bär som hallon, jordgubbar, vinbär eller blåbär. Sylt på rårörda bär är också gott till. En hallonsås eller annan bärsås är gott att garnera med också. Färsk ananas, papya eller passionsfrukt är andra förslag. Fruktsallad ex. med melon, blodapelsin och kärnfria druvor är en höjdare till cheesecake. Cheesecake till en rund springform och blir 12 mindre eller 9 rejäla bitar.
Vintips till cheesecake är franskt Beaumes de Venice eller ett sött Muscatvin.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Cheesecake med lime:
- 250 gram smör
- 2/3 pkt digestive-kex, cirka 300 gram
- 400 gram kesella eller naturell färskost typ philadelphia
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 lime
Så här lagar du Cheesecake med lime:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en bunke eller kastrull. Låt svalna något. Mixa eller mosa kexen till grova smulor. En matberedare (använd knivinsatsen) funkar bäst att mixa med. Du kan också krossa kexen till smulor i en påse eller bunke för hand.
- Blanda kexsmulorna med smöret till en grynig röra.
- Tryck ut kexröran jämt på botten och lite upp på kanterna i en rund form med löstagbar kant cirka 25 cm i diameter.
- Sätt in formen i ugnen och grädda i 5-8 minuter. Pajskalet ska bara få lite färg.
- Gör fyllningen: Vispa socker och ägg pösigt.
- Tillsätt kesellan eller färskosten och vispa.
- Skölj limefruken noga och finriv skalet. Blanda i fyllningen.
- Dela och pressa sedan saften ur limefrukten och tillsätt till fyllningen.
- Sänk värmen till 175 grader.
- Häll cheesecakesmeten i formen och baka cheesecaken i ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt stå i 30 minuter till.
- Ta ut cheesecaken och låt svalna.
- Cheesecaken håller sig i kylen. När cheesecaken blir kall så stelnar den också och blir fastare.
- Servera cheesecaken kall i tårtbitar med ex. bär som hallon, jordgubbar eller blåbär.
Tweet
Omdömen om Cheesecake med lime:
Fler recept ur samma kategori som Cheesecake med lime:
Mandeltårta med smörkräm
Mandeltårta med smörkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvade m...
Enkel kladdkaka chokladkaka
Enkel kladdkaka eller chokladkaka. En chokladkaka som blir kladdig i mit...
Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten
Tiramisu. En italiensk dessert som är lätt och smidig att göra. En tårta...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Mandelbullar fyllda bullar med mandelmassa
Mandelbullar. Hembakta fyllda bullar med mandelmassa är gott till fika o...
Kladdkaka med nötter, browni brownie
Kladdkaka med nötter eller brownies. En lite lyxigare kladdkaka variant ...
Cupcake frosting glasyrer
Cupcake frosting och glasyrer. Cupcakes är muffins på engelska och frost...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Hembakta Kammar
Hembakta Kammar. Baka egna Kammar från grunden med smördeg. Glöm bake-of...
Chokladmoussetårta
Chokladmoussetårta. En mycket smaskig tårta med chokladmousse och rostad...
Fisksoppa soppa med fisk
Fisksoppa eller soppa med fisk. God, relativt snabb och enkel fisksoppa....
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Grekisk spenatpaj
Grekisk spenatpaj sk Spanakopitta. Hemgjord paj med filodeg och spenatfy...
Fläskfilé med örter och citron
Fläskfilé med örter och citron. Kall fläskfilé till buffé kryddad med ör...
Vitkålssoppa kålsoppa
Vitkålssoppa. Soppa med vitkål är otroligt billig och god mat. Förutom v...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Barbecuesås BBQ-sås
Barbecuesås till grillat. Hemgjord grillsås, BBQ-sås eller barbequesås. ...
Bananmuffins
Bananmuffins. Hembakta muffins eller cupcakes med banan i smeten är gott...
Hembakat hamburgerbröd
Hembakat hamburgerbröd. Hemgjort hamburgerbröd är kanongott med egna ham...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Paprika och fetaostsallad
Paprika och fetaostsallad är en god matig sallad till det mesta - stekt ...
Pizzabullar med skinka och ost
Pizzabullar med skinka och ost. Hembakta pizzbullar blir också goda med ...
Fetaostsallad med potatis
Fetaostsallad med potatis. En matig variant av grekisk sallad med kokt k...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept