AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök
Mina favoriter
Föreslå recept
Senaste favoriter
recipe image
Tomat och rödlökssallad
recipe image
Ugnstekt torsk med soltorkad tomat och parmesan
recipe image
Chokladsockerkaka

Limecheesecake med passionsfruktsgele

Recept på limecheesecake med passionsfruktsgele. Denna cheesecake är gjort med gelatinblad som gör att cheesecaken stelnar i kylen (istället för att man bakar cheesecaken i ugnen). Välj svenska ägg av god kvalitet. Man behöver inte garnera med gele utan kan servera cheesecaken med bara passionsfrukt, eller krusbär kokta med socker, sylt, eller färska bär, färsk ananas eller fruktsallad.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Limecheesecake med passionsfruktsgele:

10 bitar limecheesecake
  • 12 digestivekex eller grahamskex
  • 50 gram smör
  • 4 gelatinblad
  • 2 ägg
  • 2 dl creme fraiche
  • 400 gram färskost ex. philadelphia
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 lime
  • TILL PASSIONSFRUKTSGELE: 2 passionsfrukter
  • 1 gelatinblad
  • 2 msk strösocker
  • 3 msk vatten

Så här lagar du Limecheesecake med passionsfruktsgele:

  1. Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter.
  2. Enklast är att använda en matberedare och mixa smör och kex till en degig massa. Du kan också bryta kexen och mosa ihop med smöret i en bunke.
  3. Du kan mikra smöret lite innan så att det blir mjukt.
  4. Tryck ut cheesecakebotten i en rund springform.
  5. Mixa ägg och socker i matberedaren eller med en visp (eller för hand).
  6. Blanda i creme fraiche, färskost, vaniljsocker till en jämn smet.
  7. Skölj och riv skalet av limefrukterna. Pressa ut saften och lägg i en kastrull. Värm limesaften och tillsätt gelatinbladen. Rör så att de smälter och blanda, vispa, mixa in i cheesecakesmeten.
  8. Häll smeten i formen.
  9. Ställ in limecheesecaken i kylen i minst en timme att stelna.
  10. När cheesecaken har stelnat är det dags att göra passionsfruktsgele att garnera med.
  11. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
  12. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Blanda socker, vatten och passionsfrukt i en kastrull och värm den. Tillsät gelatinbladet och smält ner det.
  13. Häll passionsfruktsgelen över cheesecaken och låt stelna i kylen.


 

Omdömen om Limecheesecake med passionsfruktsgele:

Fler recept ur samma kategori som Limecheesecake med passionsfruktsgele:

Krusbärskräm kräm med krusbär
Recept på Krusbärskräm. Kräm med krusbär är lätt att göra och så gott me...

Hjortronparfait med mylta
Hjortronparfait med mylta. Frusen grädde med smak av hjortron serverade ...

Enkel ostkaka med färskost och lime
Recept på enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb o...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Snabba pepparkakor
Snabba pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaksdeg som blir snab...

Våfflor med jäst
Våfflor med jäst. Jästa våfflor håller sig frasiga längre och blir mycke...

Scones med dinkel dinkelscones
Recept på scones med dinkel. Hembakta dinkelscones är enkla, fettsnåla o...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept


Smörgåstårta tex mex med kyckling, avokado och polarbröd
Smörgåstårta tex mex med kyckling, avokado och polarbröd. Recept på en s...

Chokladcheesecake cheesecake med choklad
Recept på chokladcheesecake. Här en variant på cheesecake med choklad. D...

Smörgåstårta Skagen med räkor
Smörgåstårta Skagen med räkor. Hemgjord smörgåstårta med Skagenröra med ...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept


Smörgåstårta med skinka
Hemgjord smörgåstårta med basturökt skinka och fyllning med leverpastej,...

Blåbärskaka
Blåbärskaka. En enkel och god kaka med blåbär du kan baka i långpanna, u...

Pepparkaksbrownies
Pepparkaksbrownies. Goda brownies med choklad samt smak av pepparkakskry...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Texmexfärs
Texmexfärs. Stekt köttfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och o...

Kycklingpizza pizza med kyckling
Recept på kycklingpizza. Pizza med kyckling. Baka egen pizza. Riktigt go...

Rostbiff med marinad
Kallskuren rostbiff med marinad av soja, honung och balsamvinäger samt ö...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Banan milkshake med ingefära och kanel
Bananmilkshake med ingefära och kanel. Hemgjord banan milkshake med god ...

Morotskaka i långpanna
Morotskaka i långpanna med vaniljglasyr. Enkel och god morotskaka bakad ...

Viltburgare hamburgare med viltfärs
Viltburgare. Hamburgare med viltfärs och tillbehör.
Extra gott bl...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept


Tunnbrödssnittar
Tunnbrödssnittar är tunnbröd som rullats med två fyllningar av rökt lax ...

Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...

Örtsalt
Örtsalt. Gör ditt eget örtsalt. Rosta torkade kryddor och blanda med gou...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat


Italienska maränger
Recept på Italienska maränger med sockerlag som blir extra spröda hembak...

Creme brule med vit choklad
Creme brule eller crème brulé med vit choklad. En god variant av klassis...

Spettekaka hemgjord i ugnen
Recept på hemgjord spettekaka, spiddekaga eller spiddekage. Här är en li...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept


Senaste recept



Mest populära

Copyright © 2011 Receptfavoriter.