- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake blir som en blandning mellan glass och kaka. Låt den gärna tina lite i kylen någon timme innan servering så den blir lite mjuk, god och lätt att skära.
Till fryst cheesecake kan du servera någon sylt som ex. körsbär, hallon, krusbär eller jordgubb; färska bär som hallon, blåbär, vinbär eller jordgubbar (dessa kan du garnera med); kiwi, passionsfrukt eller vindruvor funkar också att garnera med.
Smeten till fryst cheesecake rörs bara ihop, hälls i en form och fryses (4 timmar i frysen brukar räcka).
Önskar du vin till så rekommenderar jag ett sött dessertvin eller commanderia.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Fryst cheesecake:
- 3 ägg
- 0,5 dl socker
- 125 färskost, cream cheese naturell
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- Att garnera fryst cheesecake med:
- 4 digestivekex
- Några dl sylt som ex. körsbär, hallon, krusbär eller jordgubb; eller färska bär som hallon, blåbär, vinbär eller jordgubbar; eller kiwi, passionsfrukt eller vindruvor
Så här lagar du Fryst cheesecake:
- Knäck äggen och lägg vitor och äggulor i varsin bunke.
- Vispa ihop äggulor med sockret och vaniljsockret. Mosa ner färskosten så att det blir en jämn smet. Ställ åt sidan.
- Vispa vitorna till skum och häll över i äggulesmeten. Rör ej ännu.
- Vispa sedan grädden i samma bunke som äggvitorna (så spar du lite disk) så att den blir tjock. Vänd i grädde och vispad äggvita i äggsmeten.
- Häll blandningen till cheesecaken i en rund bakform med löstagbar kant. Du kan också välja en avlång brödform och klä den med gladplast först (så lossnar det lättare ur formen). Eller små portionsförpackningar i formar som ex. större muffinsformar.
- Ställ formen i frysen. En normal frys fixar fryst cheesecake på några timmar ca 4 timmar.
- Hit kan du förbereda cheesecaken.
- Innan servering tar du ut cheesecaken, lägger upp den på ett fint fat och låter den tina någon timme i kylen. Du ska också garnera den med krossade digestivekex och ex. färska bär eller frukt. Alternativ är att servera sylt till vid sidan.
- Krossa digestivekexen och strö över smulorna jämt. Garnera med ex. bär eller frukt runt om eller på toppen.
Tweet
Omdömen om Fryst cheesecake:
Fler recept ur samma kategori som Fryst cheesecake:
Enkel björnbärstårta eller björnbärspaj med vaniljkräm
Enkel björnbärstårta med vaniljvisp. En slags björnbärspaj eller björnbä...
Ostkaka ostkakerecept med ostlöpe
Ostkaka. Ostkakerecept med ostlöpe. Klassiskt recept på hemgjord ostkaka...
Romtryffel chokladtryffel med rom
Romtryffel eller chokladtryffel med rom. Rom och choklad passar mycket b...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Smörgås trekant med äggsallad
Smörgås trekankter med äggsallad som passar till bjudning, picknick och ...
Pressad potatis
Pressad potatis. Kokt potatis du pressar med en potatispress. Gott och e...
Kladdkaka i kastrull kastrullkladdkaka
Kladdkaka i kastrull - en kastrullkladdkaka. Enklare kan det inte bli at...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Fransk grönsaksröra
Fransk grönsaksröra. En god grönsaksröra som är nyttig, billig och lätta...
Örtolja med basilika basilikaolja
Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta....
Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Bakad potatis
Bakad potatis eller bakpotatis. Ugnsbakad potatis är god som potatistill...
Plättar plättrecept plättsmet
Plättar och plättsmet till goda små plättar. Plättrecept till plättlagg....
Lax i foliepaket med potatis och fetaost
Lax i foliepaket med potatis och fetaost är gott, nyttigt, enkelt och sn...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
M&M kakor
M&M kakor eller m&m cookies. En slags havrekakor med m&m god...
Körsbärsmilkshake
Körsbärsmilkshake. En god milkshake med körsbär och vaniljglass samt mjö...
Melonmilkshake
Melonmilkshake. Milkshake med melon, vaniljglass, mjölk och lite socker....
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Smörgåstårta med italienska delikatesser
Smörgåstårta med italienska delikatesser. En lyxig och modern smörgåstår...
Råbiff, halstrad råbiff
Råbiff. Servera råbiff som förrätt med knäckebröd eller huvudrätt med rå...
Räkmacka räksmörgås
Räkmacka eller räksmörgås. En god macka med räkor, kokt ägg, majonnäs, g...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Rödbetor med getostsmör
Rödbetor med getostsmör. Rödbetor slungade med getostsmör passar som til...
Möglig pasta med bacon och mögelost
Möglig pasta med bacon är inte vad det låter utan helt enkelt en vit pas...
Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept