- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Aîoli aioli vitlöksmajonnäs
Hemgjord Aîoli eller vitlöksmajonnäs. Aioli är en majonnäs med vitlök som passar till fisksoppa, grillat och rostad potatis. Snabb aioli blir det med färdig majonnäs och pressad vitlök, salt och peppar.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
- 3 vitlöksklyftor
- 1 krm salt
- 2 äggulor
- ca 2 dl mat-, majs- eller rapsolja
Så här lagar du Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
- Skala och pressa vitlöken i en skål eller mosa i mortel.
- Tillsätt saltet och äggulorna.
- Vispa ihop ihop till det är lite fluffigt (någon minut).
- Äggen (som ofta förvaras i kylskåp) får då samma temperatur som oljan (rumstemperatur).
- Använd elvisp eller mixer.
- Tillsätt först en droppe olja, sedan försiktigt droppvis resten av oljan.
- Efterhand tjocknar blandningen till en majonnäs smaksatt med vitlök - aîoli.
- Aîoli är klar att servera eller förvaras i kylskåp. Aioli är gott till räkor, klassiskt till fisksoppa eller blanda med kokt färskpotatis till en ljummen potatissallad.
Tweet
Omdömen om Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
Fler recept ur samma kategori som Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
Sauce Colbert bearnaisesås med köttglace
Sauce Colbert som är en bearnaisesås smaksatt med stark köttfond eller k...
Marinerad citrus citrussalsa
Marinerad citrus eller citrussalsa passar till desserter som creme brule...
Marinad till grillat
Marinad till grillat. En mustig och god marinad till kött och grönsaker....
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Vitvinssås vvs
Vitvinssås. Vitvinssås är en sås med vitvin, chalottenlök, fiskbuljong s...
Inbakad fläskfile fläskfilé
Inbakad fläskfile eller fläskfilé fylld med svampstuvning. Du kan välja ...
Vaniljkräm chokladkräm
Vaniljkräm eller chokladkräm till fyllning av tårtor, bakelser, macarons...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Stark hemlagad senap
Stark hemlagad senap är lätt, går snabbt och blir mycket godare än köpes...
Potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling
Potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling. En god, nyttig och en...
Salladsdressing med Balsamvinäger
Salladsdressing med balsamvinäger. Balsamvinäger, olivolja och parmesan ...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat