1. Recept ›
  2. Salladsdressing

Sås dressing med sardeller

Sås dressing med sardeller till grillat eller buffé
Sås dressing med sardeller till grillat eller buffé

Sås eller dressing med sardeller till grillat eller buffebordet. Det låter kanske inte så gott med sardeller men tro mig - det är det!

Sardeller är fullt med umami. Sältan i sardellerna och gräddfilen blir en kanonsås.

Speciellt gott till rostade rotfrukter och grillat kött som rostas, biff eller entrecote. Passar också till sallad, grillad fisk, grönsaker med mera.

4 portioner sås eller dressing

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 3 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 1,5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 2 msk vatten
  • 3 msk hackade sardeller eller matjessill
  • 3 msk kapris (valfritt)

Tillagning

  1. Hacka sardellerna och blanda i en skål med majonnäs, vatten, gräddfil samt ev. lite hackad kapris.
  2. Sås eller dressing med sardeller är klar att servera.
Salladsdressing GräddfilFisk FestVardagBufféSnabblagat Lättlagat Italiensk mat Kall mat Kalla såser
E-mail
Betygssätt Sås dressing med sardeller 1/5
Betygssätt Sås dressing med sardeller 2/5
Betygssätt Sås dressing med sardeller 3/5
Betygssätt Sås dressing med sardeller 4/5
Betygssätt Sås dressing med sardeller 5/5
Medel: 4 (2 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-03

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Liknande recept:

Sardellsmör

Smör med hackade sardeller. Sardellsmör är ett kryddsmör eller aromsmör som passar till grillad fisk,...

Recept

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller

En sås eller grillsås med sardeller, olivolja och vitlök. Passar som grillsås eller dippsås med lätt...

Recept

Grillad kalvschnitzel med vitlöks- och sardellsmör

Grillad kalvschnitzel med vitlöks- och sardellsmör, rostade potatishalvor samt kokt blomkål och...

Recept

Rostad paprika med sardeller och oregano

Rostad paprika med sardeller, vitlök, kapris, olivolja och färsk oregano. En god aptitretare, förrätt...

Recept

Grillad rostas med ugnsrostade rotfrukter

Grillad rostas med ugnsrostade rotfrukter serverad med majonnässås med sardeller. Majonnässåsen är en...

Recept

Pastasås Putanesca med sardeller

Pastasås Putanesca. Italiensk pastasås med sardeller, tomat, vitlök, oliver, kapris, svarta bönor och...

Recept

Ostkakans dag 14 november

Det är ju så gott med ostkaka. Leta upp ostlöpe och ysta egen mjölk till ostkakan eller gör en snabbis med färskost, keso eller kesella.   Läs vidare.

Enkel ostkaka med färskost och lime

Enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb och enkel ostkaka du kan servera med löst...

Recept

Hemgjord ostkaka med ostlöpe

Ett klassisk småländskt recept på riktig gammeldags ostkaka med mjölk och ostlöpe. Ostlöpe kan du köpa...

Recept

Kall snabb ostkaka

En ostkaka som är enkel att laga och god att servera som dessert eller mellanmål. Egentligen är det...

Recept

Snabb ostkaka med kesella

Snabb ostkaka med kesella i portionsformar till dessert. Servera ostkakan med vispad grädde och sylt...

Recept

Ostkaka med keso

En enkel ostkaka med keso och mandel du kan servera till dessert med vispad grädde och sylt som...

Recept

Laga en värmande höstgryta.

Låt en gryta puttra på spisen till middagen. Här hittar du alla mina grytor med kött, högrev, vilt, grönsaker, vegetariska, med lamm med mera - massor med förslag.

Läs mer

Napoleonbakelsens dag 17 november

Oklart varför denna dag finns men en så god bakelse tackar inte jag nej till. Frasiga lager med smördeg, grädde smaksatt med äppelmos och så fin rosa hallonglasyr på toppen - MUMSA!

Läs mer

Recept